Телефон за информация и поръчки 0898 777 324
Меню

Пуешко месо в собствен сос

19.00 лв.

Купи

Пуешко месо в собствен сос

Насладете се на първокачествено българско пуешко месо от животни, отглеждани хуманно, в естествена среда, в екологично чист район чрез целесъобразно хранене с балансирана храна, без хормонални препрати и химически добавки. Месото е обработено грижливо в регламентирана кланица с извършени клинични изследвания и здравна маркировка. Всички хранителни качества, аминокиселини и витамини са запазени, тъй като стъклените буркани са стерилизирани в автоклав под налягане.

Продуктът е готов за директна консумация, но може да се използва и за основа за разнообразни вкусни ястия. Да ви е сладко!

СЕРТИФИЦИРАНА И КОНТРОЛИРАНА система за производство

Технология на производство: Обезкостяваме ръчно пуйките ръчно в сертифицирана кланица. Отделяме само пуешкото филе, нарязваме на едри парчета, които овкусяваме с подправки от градината – пресни или сушени според сезона, и малко готварска сол. Оставяме месото да поеме подправките и да се отцеди. После затваряме в буркани, добавяме малко вода, която при стерилизацията се изпарява и образува полезно и вкусно желе. Стерилизираме в автоклав, за да се запазят всички витамини и аминокиселини.

Парчетата месо, които са по-дребни и нямат търговски вид, подходящ за буркана, използваме за производство на пастет от пуешко месо. Затова напите пастети са от МЕСО /80% месо и 20% дробчета/- натурални и вкусни!

Състав: обезкостено първокачествено пуешко месо, готварска сол и подправки.

Приготвени са без заместители, консерванти и оцветители.

Хранителна и енергийна стойност на 100 гр.: протеини: 29,06 ; мазнини: 3,84 ; сол: 0,15 ; захар: 0,05 ; калории: 159
Съхранение: до +18 С. Продукт за директна консумация. След отваряне да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 2-3 дни
Разфасовка: стъклен буркан, нето тегло – 530 гр.

 

Технология на обратка на месото за производство на буркани – МЕСО в собствен сос и ПАСТЕТИ от МЕСО

Обезкостяваме месото – ръчно, в сертифицирана кланица. При нарязването, отделяме само , по-едрите парчета, които овкусяваме с подправки – пресни или сушени според сезона, и малко готварска сол. Оставяме месото да поеме подправките и да се отцеди, за 24 часа. После затваряме в буркани и стерилизираме в автоклав, за да се запазят всички витамини и аминокиселини.

Парчетата месо, които са по-дребни и нямат търговски вид, подходящ за буркана с месо, използваме за производство на пастет, като добавяме черния дроб на животното и малко прясно мляко, за получаване на по-мека консистенция. Нашите пастети са от МЕСО. Съотношението е 80% месо и 20% черен дроб. Натурални и вкусни!

 

Пуешко месо в собствен сос

За много хора няма ли месо на трапезата, тя сякаш не е пълна. Затова навярно сте чували за “компотите” от месо. Традиционно те се приготвят, когато се заколи животно, за да се съхрани добре месото, запазвайки всичките си ценни качества, и да е готово за хапване. Приятно е да си отвориш “компота” и да вкусиш крехкото месце за мезе с винцето или пък да го досготвиш лесно на апетитна манджа, като добавиш съответни зеленчуци.

В продължение на добрата традиция “Еко ферма Черга” предлага буркани /”компоти”/с телешко, свинско, агнешко и пуешко месо. Свежо, практично и много вкусно решение. Месата са с гарантиран произход от екологично чисти райони. Отглеждани са хуманно, хранени са балансирано, без антибиотици и хормонални препарати. С грижа за вашето здраве, те са приготвени по сертифицирана и контролирана технология. Качествените меса са стерилизирани в автоклав, като са защитени витамините и аминокиселините в тях. Нямат добавени оцветители и консерванти.

Сипвайте винцето и да Ви е сладко!

Все още няма отзиви.

Добавете отзив “Пуешко месо в собствен сос”

Публикувай коментар

Свързани продукти
23%off
Купи
Купи
14%off
Купи
Купи