пасищно пиле, домашно, шоково замразено – от Еко ферма Черга
Пилетата нарастват за период от 6 месеца.
При отглеждане на пасищно пиле се спазват всички европейски стандарти и по изискванията на Българската агенция за безопасност на храните. Пилетата се отглеждат на широко, в естествена среда. Сградите са конструирани така , че през деня влиза слънчева светлина, а през нощта птиците да спят на тъмно. Условията на отглеждане намалява стреса , за разлика от отглеждането им в промишлени условия. Пилетат се развиват естествено и целесъобразно. В резултат на тази грижа за отглеждането им в по-близка до естествената им среда, те не боледуват и съответно не се налага да бъдат лекувани (с антибиотици и други лекарства).
С какво се храни пасищно пиле? – Храната им включва пшеница, царевица, слънчогледов и соев шрот, олио, витамини (А, D3, всички от група B, манган, желязо, йод и др.), както и синтетични аминокиселини. Използват се храни с по-нисък протеин, като така те растат по-бавно, но нямат пикочна киселина в мускулите си и затова не миришат лошо при приготвяне.
Пасищно пиле се обработва в съвременната кланица „Зорница комерс“, създадена по европейски проект в с. Кесарево. След обработката им те влизат в шок – камера с минусова температура, за да може да излязат на 2-4 градуса от кланицата.
Лаборатoрни изследвания: вижте резултатите от изследвания в независима лаборатория, от които се вижда колко е чист черният дроб на пилетата:
Еко ферма Черга – натурални български продукти, без изкуствени консерванти, без сгъстители и без заместители.
Еко ферма Черга произвежда малки серии продукти по изпитани стари рецепти, използвайки само екологично чисти суровини. Животните се отглеждат при условия близки до домашните с балансирано хранене и без антибиотици и хормони на растежа. Всички продукти се приготвят по контролирана и сертифицирана технология, само в стъклени буркани. Нашите продукти са здравословна и вкусни, за малки и големи и улесняват модерния човек в ежедневното приготвяне на храна.
Продуктовата гама включва: Меса в собствен сос и пастети от месо /свинско, телешко, агнешко, пилешко, пуешко/, специалитети от месо, традиционни зеленчукови консерви и разядки /лютеници и айвар, печена капия, кисели краставички, туршии, зеленчукови пастети и разядки и още вкусни изкушения../, сладка и мармалади, олио и шарлан, тахани, ориз и много други, все натурални, вкусни и здравословни продукти…
Стара българска традиция е и в празник, и в делник, да се събираме около трапезата. Тя е тази, която обединява, отваря сърцата и ни сближава. Вярваме, че колкото по-пъстра и богата е тя, колкото по-вкусни и здравословни са ястията на нея, толкова повече ще е веселието, толкова по-дълъг и щастлив ще е животът ни.
Наздраве! И да ви е сладко!