Сподели в социалните мрежи
Древният сорт твърда пшеница Хорасан (камут) е отглеждан още преди стотици години в Египет и Месопотамия. Самите зърна на тази култура са стъкловидни и по-големи от тези на житото – до 2-3 пъти. Характеризира се с висока степен на усвояемост и лека преработка от храносмилателната система. Притежава уникален леко сладък вкус с ядкови нотки. Отличава се с по-ниско съдържание на глутен, в сравнение с останалите пшенични култури.
Все още няма отзиви.