Натурална, екологично чиста българска зелена леща, отгледана в градините на Еко Ферма Черга.
Лещата е чудесна храна, която може да консумирате всекидневно, през цялата година и приготвена по различен начин. Богата е на витамини от групата В, фосфор, цинк, селен, калций и много други. Около 26% от калориите в лещата са протеини. Тя е особено полезна храна за вегани и вегетарианци.
Редица проучвания са доказали, че консумацията на храни, богати на фибри, намалява риска от сърдечносъдови заболявания. Лещата е богата на фибри, а също така и на магнезий и фолиева киселина, които са важни за здравето и функционирането на сърдечносъдовата система. Магнезият е важен минерал за притока на кръв. Той спомага всяка клетка и орган да получат всички необходими хранителни вещества и кислород. Фолиевата киселина намалява нивата на хомоцистеина. Това е протеин, който е здравословен, но когато присъства в малки количества в организма. Когато нивата му са повишени поради нездравословен начин на живот, той крие риск от здравословни проблеми. За това е важно да бъдат контролирани нивата му, а консумацията на леща е един от най-ефикасните начини.
Ако спазвате диета или здравословен начин на живот, не се колебайте да добавите леща към вашето дневно меню. Въпреки богатството фибри, минерали, витамини, протеини, тя съдържа малко калории и почти никакви мазнини.
Благодарение на комплекса от полезни съставки, консумацията на леща ще спомогне за стимулирането на енергийното ви ниво. Тя е богата и на желязо, което предотвратява развитието на анемия. Желязото помага на кислородът да достига до всяка ваша клетка, а също така се подобрява и метаболизмът.
Прочети още на: https://www.az-jenata.bg/a/5-zdrave-i-krasota/24354-zashto-chestata-konsumaciia-na-leshta-e-polezna/
Стара българска традиция е и в празник, и в делник, да се събираме около трапезата. Тя е тази, която обединява, отваря сърцата и ни сближава. Вярваме, че колкото по-пъстра и богата е тя, колкото по-вкусни и здравословни са ястията на нея, толкова повече ще е веселието, толкова по-дълъг и щастлив ще е животът ни.
Наздраве! И да ви е сладко!
