Телефон за информация и поръчки 0898 777 324
Меню
Натурален продукт

Боб шарен светъл 500 гр

3.00 лв.

Купи

Боб шарен светъл

За ценителите на чистите български продукти! Натурален български продукт.

Шареният боб е подходящ за супи, яхнии, салати и печени ястия.

Бобът е традиционна, предпочиатана храна за всички българи. За хората, които постят, избягват глутена или просто искат да повишат протеиновия си прием през деня, консумацията на боб е изкючително подходящо решение. Ястията с боб са чудесна храна и за бременни, заради високото съдържание на фолиева киселина, желязо, калий и селен. Чувството за ситост и пълнота в стомаха, се дължат на комбинацията от протеини, фибри и високо съдържание на вода. Рецептите за здравословно хранене обръщат специално внимание на необходимостта от консумация на боб.

От изключителна важност, за здравословния и полезен начин на приготвяне, е предварителното накисване, във вода, за минимум 12 часа. Чрез накисването, не само се намалява времето за варене на боб, но се придава гладка текстура но зърната,  намаляват се захарите, които провокират подуването на корема и неприятните храносмилателни усещания.

Друг метод, за здравословна предварителна подготовка  на боб, е при накисването, да се добави алкален агент(сода) към водата, като по този начин се намалява необходимото време за накисване, от 12 часа. Така, че ако нямате достатъчно време, може да използвате този вариат на предварителна подготовка.

Рецепта за “Шарена” боб чорба – традиционно ястие

Продукти: 250 гр. шарен боб , 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 домат, 1 ч.л. сода, 1 с.л. сол, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, олио, джоджен

Начин на приготвяне: Накиснете боба в студена вода поне 12 часа. Водата се изхвърля, боба се слага в тенджера, залива се с вода и се слага на котлона да заври. След завирането водата се хвърля, боба се мие и се налива нова вода в тенджерата, след което се връща на котлона. Когато бобът отново заври, към него се слага 1 к.л. сода, ситно нарязаните лук и морков и 3 с.л. олио. Бобът продължава да ври още 30 мин. След това се добавят солта и домата, разбърква се и тенджерата се сваля от котлона. Приготвя се запръжка- запържваме в олио брашното, след което добавяме чревния пипер и разбъркваме. Така приготвената запръжка постепенно се излива във върнатата на котлона тенджера при непрекъснато бъркане на боб чорбата. След това слагаме джоджен на вкус. “Шарената” боб чорба е готова!

Все още няма отзиви.

Добавете отзив “Боб шарен светъл 500 гр”

Публикувай коментар

Свързани продукти
22%off
Купи
7%off
Купи
Купи
Купи